ផ្លែសេដា ឬតាមតំបន់ខ្លះហៅផ្លែ តូម៉ា គឺជាពូជផ្លែឈើវ័យចំណាស់ មានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ ៨០០ មុនគ្រឹស្តសករាជ ហើយត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅអាម៉េរិកកណ្តាល រួមនឹងអាស៊ី ក្នុងនោះមានទាំងកម្ពុជាយើងផងដែរ។ ផ្លែឈើនេះ មិនត្រឹមតែមានឱជារសផ្អែមឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ តែវាសម្បូរអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្បូរបែបដល់សុខភាព។

១. សម្បូរទៅដោយ វីតាមីន A

ដូចជាលោកជ្រាបហើយថា ផ្លែឈើដែលមានពណ៌ទឹកក្រូច គឺមានបរិមាណបេតាការ៉ូទីនច្រើនដែលត្រូវបានបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A នៅក្នុងរាងកាយ ហើយសារធាតុចិញ្ចឹមនេះមានសារសំខាន់ សម្រាប់ភ្នែកនិងសក់។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា មានសារធាតុបេតាការ៉ូទីនប្រហែល ៣០ មីលីក្រាមមានក្នុងផ្លែសេដា ១០០ ក្រាម។

២. ពង្រឹងសាច់ដុំ

ផ្លែសេដា ត្រូវបានគេជឿថាមានផ្ទុកនូវសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ជាតិដែកគឺចាំបាច់សម្រាប់លំហូរអុកស៊ីសែននៅក្នុងឈាមរបស់យើងនិងមានសារសំខាន់សម្រាប់មុខងារកោសិកា។ ជាតិដែកគឺចាំបាច់សម្រាប់ថាមពលសាច់ដុំនិងសំឡេង។

៣. ជួយសុខភាពខួរក្បាល

ឥទ្ធិពលដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិដែកដែលមានបរិមាណខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែ សេដា ក៏ជួយបង្កើនការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនដល់ខួរក្បាលផងដែរ។ លទ្ធផលនេះធ្វើឱ្យខួរក្បាលដំណើរការបានល្អប្រសើរ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃប្រសាទដូចជាជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរនិងជំងឺវង្វេង។

៤. សម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ផ្លែសេដា ផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនជាពិសេសប៉ូលីហ្វេណុល។ វាមានសារសំខាន់ក្នុងការការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនិងស្លាប់ ដូចជាជំងឺមហារីកជំងឺបេះដូង ជំងឺធាត់​ ។ល។

៥- កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសសម្ពាធឈាម

សារធាតុចិញ្ចឹមមីក្រូសារជាតិមួយទៀតដែលសម្បូរនៅក្នុងផ្លែសេដា គឺ នីយ៉ាស៊ីន (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាវីតាមីនប៊ី ៣) ។ វីតាមីននេះមានសារសំខាន់ណាស់ក្នុងការបំពេញមុខងាររាងកាយ ដូចជាបំលែងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាថាមពល។

៦. បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ ផ្លែសេដា មានផ្ទុកនូវសារធាតុនីយ៉ាស៊ីនច្រើន។ សារធាតុនេះត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរថាមានតួនាទីគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមព្រោះវាជួយសម្រួលដល់ការបំប្លែង ទៅជាថាមពល។ នៅក្នុងការសិក្សា វាត្រូវបានគេរកឃើញថាមានសក្តានុពលក្នុងការការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

 ៧. ធ្វើឱ្យសុខភាពសន្លាក់និងឆ្អឹងខ្ចីប្រសើរឡើង

អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តខ្លះបានសាកល្បងប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលជាមួយសារធាតុ នីយ៉ាស៊ីន ចំពោះអ្នកដែលមានការរលាកសន្លាក់ (គ្រប់ទម្រង់នៃជំងឺរលាកសន្លាក់ដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងនិងជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ) ហើយការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការរលាកសន្លាក់និងការចល័តត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយសារធាតុ នីយ៉ាស៊ីនរយៈពេល ១២ សប្តាហ៍។

៨. ការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ

សារធាតុចិញ្ចឹមមីក្រូសារជាតិមានប្រយោជន៍មួយទៀតដែលមាននៅក្នុងផ្លែសេដា គឺវីតាមីន C ឬអាស៊ីតអាបូរប៊ីក។ សារធាតុគីមីនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសធម្មជាតិនៃការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយនិងផ្តាសាយទូទៅ។

៩. បំបាត់ការទល់លាមក

ផ្លែសេដា ពោរពេញទៅដោយជាតិសរសៃចំណីអាហារច្រើន ដូច្នេះការទទួលទានផ្លែនេះគឺសមស្របសម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នក។ វាទ្រទ្រង់ចលនាពោះវៀនដោយបន្ទន់លាមក។

១០. ប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណធម្មជាតិ

ក្នុងចំណោមសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងផ្លែ សេដា គឺមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ដូចជាលីស៊ីនទ្រីប៉ូតូផានមេទីយ៉ូន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដទៃទៀតដូចជាហ្វ្លាណូអ៊ីដ។ សារធាតុដែលបានរៀបរាប់ទាំងអស់នេះមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងដុំសាច់ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងអតិសុខុមប្រាណ។ វាក៏អាចជួយជម្រះការឆ្លងមេរោគ បាក់តេរីនិងផ្សិតនៅក្នុងរាងកាយផងដែរ។

គួរចៀសវាង៖ ទោះយ៉ាងណា លោកអ្នកក៏គួរតែដឹងចំណុចសំខាន់មួយចំនួនមុនពេលបរិភោគ សេដា ព្រោះថា វាអាចប្រតិកម្មនឹងប្រភេទជំងឺដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមិនល្អសម្រាប់អ្នកចង់សម្រកទម្ងន់៕

ប្រភព៖ Drhealthbenefits